チキンのトマト煮
第一回目のテーマは「チキンのトマト煮」です。「チキンのトマト煮」の起源は古代ローマと言われています。材料は鶏肉、玉ねぎ、キノコ、にんにく、トマト缶、オリーブオイルなどです。さっぱりした鶏肉と、トマトの酸味、にんにくの香りが相性抜群の大人気操持です。そんな「チキンのトマト煮」は美味しいだけではありません。栄養面でも優れています。
鶏肉は牛肉や豚肉などに比べて脂肪が少なく、タンパク質は必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収率が95％。ビタミンＡやＢ群をはじめ、多くのビタミンが詰まっています。鶏肉で特に女性から注目されるのがコラーゲン。美肌などの効果が良く知られています。
真っ赤なトマトには栄養がいっぱい。その中でも今特に注目されているのがリコピン。トマトの赤い色はこのリコピンの赤なんです。このリコピンですが、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるとか。もっともその研究は比較的最近始められたものでその未知のパワーの全容はすべて解明されているわけではありません。
私は鶏肉が大好きです。私がまだ小さい頃、鶏肉ばかり食べる私を見て父が、「そんなに鶏肉ばっかり食べてると、そのうち背中から羽が生えてくるぞ。」と言ったほどです。実は今…私の背中には小さな羽が…嘘です！鶏たちには申し訳ないですが、感謝しつつ、私はこれからも食べ続けます。ちなみに「チキンのトマト煮」はとても簡単な操持です。ぜひ作ってみてください。
番茄煮鸡肉
第一个主题是“番茄煮鸡肉”。“番茄煮鸡肉”的起源据说是古代罗马。配料包括鸡肉、洋葱、蘑菇、大蒜、番茄罐头和橄榄油等等。这是一道非常受欢迎的菜肴，与清爽的鸡肉，西红柿的酸度和大蒜的香气相得益彰。“番茄煮鸡肉”不仅好吃。它的营养也非常好。
鸡肉的脂肪比牛肉和猪肉少，蛋白质的必需氨基酸平衡优越，消化吸收率为95%。它富含多种维生素，包括维生素A和B。女性尤其注意到鸡肉中的胶原蛋白。美肌效果等众所周知。
鲜红的番茄营养丰富。其中，番茄红素目前备受关注。番茄的红色就是番茄红素的红色。番茄红素还可以有效预防与生活习惯相关的疾病和抑制衰老。然而，这项研究是最近才开始的，并未阐明其所有未知的力气。
我爱吃鸡肉。小时候，爸爸看到我只吃鸡肉，就说：“你吃这么多鸡肉，不远的将来你背上会长羽毛。”其实现在……我背上有小羽毛……骗人的！我为鸡感到抱歉，但我很感激我会继续吃它。顺便说一句，“番茄煮鸡肉”是一道非常简单的菜。请试试做到。
